“Dobbiamo essere realisti, stiamo attraversando il momento peggiore della storia di questo settore. A casa nostra non siamo piรน padroni di nulla. Non decidiamo piรน niente, contiamo meno del nulla”. E’ lo sfogo di un allevatore circa le condizioni critiche in cui versa il settore, rilanciato da Altragricoltura.
“Altri decidono quanti animali possiamo tenere – continua l’allevatore – come li dobbiamo tenere, e se domani li terremo o no. Abbiamo mille obblighi e in cambio nessun diritto. Nemmeno quello di parlare, altrimenti giรน con le ritorsioni. E quelli che dovrebbero essere nostri collaboratori in una filiera degna di chiamarsi “filiera” sono in realtร fra quelli che speculano di piรน sui nostri sacrifici e che ci sfruttano in modo delinquenziale perchรฉ non vengono controllati. Cosa vuoi di piรน dalla vita ? Maledico purtroppo a malincuore il giorno in cui ho scelto di portare avanti questa attivitร che pur mi piaceva tanto e che nella mia famiglia, come in tante altre, rappresenta una tradizione da generazioni. Ma oggi sono stanco, schifato, non credo piรน nella politica, nelle istituzioni, non andrรฒ mai piรน a votare e cercherรฒ di evitare che i miei figli vivano questo calvario. Cercare di lavorare onestamente portando avanti una tradizione, รจ inutile. Ma non solo. Chi si ostina a farlo viene perseguitato, stalkerizzato, mobbizzato, criminalizzatoโฆ”.
