“Dobbiamo essere realisti, stiamo attraversando il momento peggiore della storia di questo settore. A casa nostra non siamo più padroni di nulla. Non decidiamo più niente, contiamo meno del nulla”. E’ lo sfogo di un allevatore circa le condizioni critiche in cui versa il settore, rilanciato da Altragricoltura.
“Altri decidono quanti animali possiamo tenere – continua l’allevatore – come li dobbiamo tenere, e se domani li terremo o no. Abbiamo mille obblighi e in cambio nessun diritto. Nemmeno quello di parlare, altrimenti giù con le ritorsioni. E quelli che dovrebbero essere nostri collaboratori in una filiera degna di chiamarsi “filiera” sono in realtà fra quelli che speculano di più sui nostri sacrifici e che ci sfruttano in modo delinquenziale perché non vengono controllati. Cosa vuoi di più dalla vita ? Maledico purtroppo a malincuore il giorno in cui ho scelto di portare avanti questa attività che pur mi piaceva tanto e che nella mia famiglia, come in tante altre, rappresenta una tradizione da generazioni. Ma oggi sono stanco, schifato, non credo più nella politica, nelle istituzioni, non andrò mai più a votare e cercherò di evitare che i miei figli vivano questo calvario. Cercare di lavorare onestamente portando avanti una tradizione, è inutile. Ma non solo. Chi si ostina a farlo viene perseguitato, stalkerizzato, mobbizzato, criminalizzato…”.
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